domingo, 7 de febrero de 2010

Galletas de Avena (sin huevo)



Después de hartos días (meses) con las recetas botaditas.. reinicio.. con una galletas que vari@s ya conocen. Lo que sí no me acuerdo bien de donde la saque pero de internerd..





Galletas de avena (sin huevo)

- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Substituto de 1 huevo --> yo le agrego 1 plátano molido pero tb puede ser 6 cucharadas de de compota de manzana
- 1 1/4 taza de harina
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal (pero yo no se la hecho)
- 3 tazas de avena

Entonces...

En un bol se unen la margarina, el azúcar morena, la vainilla y se baten hasta que se unen. Luego se le agrega el plátano molido y se mezcla.

En otro bol se junta la harina, la canela, sal y avena. Esta mezcla se une poco a poco a la anterior revolviendo para que se unan en una sola mezcla. Si quedara muy seca y no se une, echar de a poquitos agua para que se humedezca y se una.

Se ponen montoncitos en la lata del horno por 15 a 17 minutos.

4 comentarios:

desuranorte dijo...

ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
kero comer de esas que rIcoooooo....
buena buena

deb dijo...

muy ricas, en vez de compota le agrega un par de cucharadas de mermelada de frambuesa, quedaron espectaculares!

cynthia pamela dijo...

Muy ricas, yo en vez de mermelada le he puesto miel y un poquito de agua y polvos de hornear.
Me quedarón blanditas y ricas.
Un saludo
Cynthia

Unknown dijo...

Realmente muy ricas!! Las puse aplanadas en la lata y quedaron crujientes. A otras les puse mermelada por encim y otra capa de galleta (como sandwich) y quedaron muy buenas.

Gracias por la receta!